150 gr. Oda sıcaklığında margarin
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine olacak)
1 su bardağı ılık su (tercihen portakal suyu)
... 1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un.
Şerbet için :
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Biraz limon suyu
İçine :
Dövülmüş ceviz.
Hamur için malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar koparın. Yuvarlak şekilde açın ve her iki kenarına bıçakla çizikler atın. Ortasına cevizli harçta yerleştirin ve sonrasında sağdan ve soldan örgü olacak şekilde birleştirin. Üzeri yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra önceden hazırladığımız şerbeti üzerinde gezdirin ve dinlendirdikten sonra servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder