SOĞUK YOĞURTLU BUĞDAY ÇORBASI (TEBLE)

serranın mutfağı

 

·         3 KİLO YOĞURT

·         YARIM KİLO AŞURELİK BUĞDAY

·         TUZ

·         SU

ÖNCE BUĞDAYI İÇİNE BİRAZ TUZ EKLEYEREK HAŞLAYIN. HAŞLANDIKTAN SONRA BİRAZ SULU KALMASI VE İYİCE AÇILMASI GEREKİYOR. SONRASINDA SOĞUMAYA BIRAKALIM. SOĞUDUKTAN SONRA BİRAZ SULANDIRDIĞIMIZ YOĞURDUN İÇİNE KARIŞTIRALIM. HAZIR. BUZDOLABINDA BİR HAFTAYA KADAR DAYANIR AYRICA EKŞİRSE KORKMAYIN EKŞİSİ MAKBULDÜR.